限界集落★金蔵

平均年齢60手前の困った村ですがやる気に満ちています。主なライターは輪島のアンジェラアキです。

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草食な人たち

05月06日(金)22時39分
「金蔵に生えている食べれる山野草を天ぷらにして食べてみよー!」企画。
食べれる食べれないを判断してくださるのは、石川県立大学の高木政喜先生。
金蔵の植物分布を調べあげたお方です。

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今回この企画は極秘に進められておりましたが、遠くは金沢から20名程が集まりました。
まずは開会宣言、そして区長のご挨拶に・・いざ出発!

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2時間の食料調達のすえ、収穫物片手に、下山してまいりました。

DSCN1189.jpg

収穫物は、こんな感じです↓

P1020638.jpg

昼食は、天ぷらだけではありません。
事前に用意された金蔵の米のおにぎりとお漬物。

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左から、ゆず、こしあぶら(手前)、一本しめじ(奥)、うど

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じゃんじゃん、じゃかじゃか揚げます。

P1020640.jpg

そして、すごい勢いで食べます。

P1020645.jpg

お馴染みの、こしあぶら・たらの芽。
普通においしい!

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お花シリーズで、つばき・たんぽぽ・さくら。
かおり・食感・味と個性的で、いけるじゃない。

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ふきの葉・あざみの葉・山椒・ミント・よめな・はないかだ
香りの強いミントと山椒もおいしかった?おもしろかった?
表現に困ります・・
そのほかは、てんぷら粉の味でした。

P1020648.jpg

次回は金蔵に眠っている年代物の色々な種類の果実酒の試飲会を予定。
ブログで公表するので、日々チェックですよ。
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